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LIVRO “COZINHA JUDAICA DA MARIA” REATRATA

O ENCONTRO ENTRE A TRADIÇÃO JDAICA E BRASILEIRA

“Marias” de todo o Brasil são as protagonistas das histórias retratadas no livro Cozinha Judaica da Maria, que mostra o encontro entre a cultura judaica e brasileira destacando a maneira com que o saber da tradicional culinária judaica foi transmitido pelas imigrantes judias, vindas de diferentes partes do mundo, para nossas brasileiríssimas cozinheiras, que ajudaram a preservar estes sabores, e hoje são responsáveis por transmití-los às novas gerações.

O livro, que já está em sua segunda edição e pode ser encontrado nas livrarias de todo o País, reúne deliciosas histórias de 21 famílias judias e suas cozinheiras, de raízes tão miscigenadas. Cozinha Judaica da Maria, que mostra como a culinária é capaz de estreitar relacionamentos e transformar culturas, foi idealizado por Léo Steinbruich, traz comoventes depoimentos relatados por Viviane Lessa, e é ilustrado com as deslumbrantes imagens fotográficas de Chris Ceneviva.

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